Die Stiftung Acherhof ist dank einer umfassenden Sanierung sowie Neubauten zu einem «Dorfquartier für alle Generationen» inkl. öffentlicher Restauration gewachsen. Das Alterszentrum Acherhof, eine Institution der Stiftung Acherhof, bietet derzeit rund 116 Bewohnenden in verschiedenen Lebenssituationen ein neues Daheim.

Unser Restaurant „zum Acher“ hat sich seit seiner Eröffnung im Herbst 2019 als gutbürgerliches Restaurant im stilvollen Ambiente in Schwyz etabliert. Mit seinem schönen Gastraum, der grossen Sonnenterrasse und dem bestens ausgerüsteten Mehrzweckraum für Anlässe bis zu 100 Personen ist das „zum Acher“ der Treffpunkt und das Zentrum unseres Dorfquartiers.

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine innovative und vielseitig versierte Persönlichkeit als

Küchenchef/in als Co-Geschäftsbereichsleitung Gastronomie, 80 – 100%

Zusammen mit der Co-Leitung, welche den Service und die Vermarktung verantwortet, führen Sie den Geschäftsbereich Gastronomie und in der Hauptverantwortung das Küchenteam. Sie arbeiten eng mit dem Alterszentrum Acherhof zusammen. Sie sehen sich als Gestalter/in, optimieren unsere Prozesse und setzen neue Standards. Eine hochwertige Verpflegung unserer Bewohnenden, Mitarbeitenden und externen Gäste ist Ihr höchster Anspruch. Sie tragen Budgetverantwortung und sind direkt dem Geschäftsführer der Stiftung Acherhof unterstellt.

So überzeugen Sie uns:

  • ausgewiesene und mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef/in in der klassischen Gastronomie und einer sozialen Institution der Langzeitpflege
  • Führungs- und Managementerfahrung in theoretischer und praktischer Art
  • Weiterbildung als dipl. Küchenchef/in und Diätkoch bzw. Diätköchin
  • Fähigkeit, konzeptionell Standards zu setzen, Prozesse zu gestalten und zu optimieren
  • starkes Bewusstsein für eine interdisziplinäre Zusammenarbeit
  • hohe Sozial- und Kommunikationskompetenz

 

Wir bieten Ihnen ein attraktives und wertschätzendes Arbeitsumfeld mit viel Entscheidungs- und Gestaltungsfreiraum. Sie haben die Möglichkeit, selbständig zu agieren und Ihre Persönlichkeit und Ideen miteinzubringen. Berufliche Weiterbildungsabsichten werden unterstützt.

Herr Felix Lienert, Geschäftsführer Stiftung Acherhof, steht Ihnen für Auskünfte und Fragen gerne unter felix.lienert@acherhof.ch oder Telefon 041 818 32 22 zur Verfügung.

Ihr vollständiges Bewerbungsdossier erhält gerne Frau Karin Gehrig, Verantwortliche HR, unter bewerbung@acherhof.ch. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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