Die Zukunft liegt auf dem Teller
Der Internationale Tag der Hauswirtschaft findet jedes Jahr am 21. März statt. Er hebt die Bedeutung professioneller Hauswirtschaft für den Alltag und die Gesellschaft hervor.
Er ist aber auch eine Gelegenheit, die Arbeit von Hotellerie und Hauswirtschaft stärker sichtbar zu machen, finden doch viele Tätigkeiten unbemerkt im Hintergrund statt. Diesen Tag, der die Hauswirtschaft würdigt, hatte der internationalen Verband der Hauswirtschaft 1982 ins Leben gerufen. Das Motto 2026 lautet «Gesund essen, nachhaltig leben: Die Zukunft auf dem Teller». Es betont, wie hauswirtschaftliche Kompetenzen zu einer nachhaltigen Lebensweise und gesunden Ernährung beitragen.
Die Hauswirtschaft unterstützt, neben ganz vielen weiteren Leistungen, den nachhaltigen und bewussten Gästeservice. Denn ob in der Krankenhausküche, im Alterszentrum, im Hotel oder zu Hause: Was auf den Teller kommt, entscheidet über unser Wohlbefinden! Eine schöne Gelegenheit, uns mit einer süssen Geste (siehe Foto) bei allen Acherhof-Mitarbeitenden aus dem Bereich Hotellerie und Hauswirtschaft für ihren täglichen Einsatz zu bedanken.
Text, Foto: Maria Pürro, Leitung Hotellerie-Hauswirtschaft