Unter den Linden
Für unser Lädeli in der Lobby des Alterszentrums sind in den letzten Wochen einige Produkte entstanden. Sie enthalten Zutaten, die auf dem Acherhof-Areal wachsen und geerntet werden, z. B. Lindenblüten.
Handarbeit: Die Bewohnerin Maria-Louise Ulrich erntet von den Lindenbäumen frische Blüten.
Margrit Betschart hilft beim Ablesen der Lindenblüten.
Tanja Schuler, Praktikantin Aktivierung, und Giuseppa Conte sowie Josef Schmidig legen Lindenblüten und Melissenblätter zum Trocknen aus.
Links: Die Lindenblüten werden eingelegt und abgesiebt. Rechts: Die selbstgemachten Produkte sind im Lädeli in der Lobby bei der Réception des Alterszentrums Acherhof erhältlich.
Handarbeit: Die Bewohnerin Maria-Louise Ulrich erntet von den Lindenbäumen frische Blüten.
Margrit Betschart hilft beim Ablesen der Lindenblüten.
Tanja Schuler, Praktikantin Aktivierung, und Giuseppa Conte sowie Josef Schmidig legen Lindenblüten und Melissenblätter zum Trocknen aus.
Links: Die Lindenblüten werden eingelegt und abgesiebt. Rechts: Die selbstgemachten Produkte sind im Lädeli in der Lobby bei der Réception des Alterszentrums Acherhof erhältlich.
Handarbeit: Die Bewohnerin Maria-Louise Ulrich erntet von den Lindenbäumen frische Blüten.
Margrit Betschart hilft beim Ablesen der Lindenblüten.
Tanja Schuler, Praktikantin Aktivierung, und Giuseppa Conte sowie Josef Schmidig legen Lindenblüten und Melissenblätter zum Trocknen aus.
Links: Die Lindenblüten werden eingelegt und abgesiebt. Rechts: Die selbstgemachten Produkte sind im Lädeli in der Lobby bei der Réception des Alterszentrums Acherhof erhältlich.
Mittlerweile sind die neuen Bäume unterhalb des Alterszentrums so gross, dass sie verwertbare Blüten bilden. Diese haben Acherhof-Bewohnende am 18. Juni 2026 abgelesen. Anschliessend wurden die Lindenblüten getrocknet und mit Wasser, Zucker und Zitrone zu einem erfrischenden Sirup aufgekocht. Eine sommerliche Wohltat direkt ab (Acher-)Hof!
Ebenfalls neu entstanden ist eine Tee-Mischung mit Kräutern aus dem eigenen Garten. Sie enthält neben Lindenblüten auch Pfefferminze und Zitronenmelisse.
Wieder erhältlich ist das Kräutersalz aus eigener Produktion. Eine würzige Assemblage aus Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum und Meersalz. Von Hand gemahlen und abgefüllt.
Und immer noch verfügbar sind die neuen Zündwürfel, über die wir schon in der letzten Acherhof-Post-Ausgabe berichtet haben.
Sie sehen, in unserem Acherhof-Lädeli trifft Handwerkstradition auf Produktinnovation.
Text: Lukas Gisler, Leiter Geschäftsbereich Alterszentrum Acherhof
Fotos: Katharina Helml, Aktivierungsfachfrau HF